Couteaux Sécuricoupe

Une solution de sécurité dédiée aux postes à risque en industrie agroalimentaire

Sécuricoupe® est une gamme de couteaux conçue pour sécuriser la main dominante de l’opérateur.
Brevetée à l’international depuis 1999, elle répond aux exigences de prévention des coupures dans les environnements de production agroalimentaires, tout en conservant les gestes et la performance attendus sur le poste de travail.

La gamme Sécuricoupe®

La gamme Sécuricoupe® a été développée par Dassaud Fils pour répondre à un besoin croissant de sécurité des opérateurs dans les ateliers de transformation agroalimentaire.
Brevetée à l’international depuis 1999, elle s’est rapidement imposée comme une référence sur le marché, au point d’inspirer par la suite de nombreux fabricants européens.

Le principe du Sécuricoupe® repose sur un manche intégrant un retour de protection destiné à empêcher tout glissement de la main dominante vers la lame. Cette conception permet de sécuriser efficacement le geste, sans modifier les habitudes de travail ni pénaliser la cadence.

Sécurité, ergonomie et continuité du geste

Contrairement à des dispositifs contraignants ou mal acceptés par les opérateurs, le Sécuricoupe® a été pensé pour :

• rendre le glissement vers la lame impossible,

• permettre un changement de prise fluide,

• offrir la possibilité de relâcher la tension de la main tout en conservant un maintien sûr du couteau.

Disponible en trois tailles de manches, la gamme s’adapte à la morphologie de l’utilisateur et au type de poste, garantissant une prise en main stable, confortable et sécurisée.

Une alternative ou un complément aux équipements anticoupure

Le Sécuricoupe® peut être utilisé avec ou sans gant anticoupure, selon l’analyse de risque et l’organisation du poste.
Cette particularité en fait une solution particulièrement économique, hygiénique et simple à déployer, notamment sur les postes où le port du gant est contraignant ou mal accepté.

Il est destiné à équiper la majorité des postes d’une usine (hors désossage), là où le risque principal est lié au glissement de la main dominante plutôt qu’au contact direct avec l’os.

Un déploiement à intégrer dans une démarche QHSE

Comme tout équipement de sécurité, le Sécuricoupe® donne sa pleine mesure lorsqu’il est intégré dans une démarche pédagogique et collective.
Son déploiement doit s’accompagner d’une action coordonnée entre :

• le responsable sécurité ou QHSE,

• le responsable de production,

• les représentants du personnel (CHSCT / CSE),
  afin d’expliquer l’objectif, le fonctionnement et les bénéfices concrets pour l’opérateur.

Une phase d’adaptation peut être nécessaire. Cette gêne initiale disparaît généralement rapidement, à mesure que l’opérateur s’approprie l’outil et en perçoit les avantages en termes de sécurité et de confort.

Une solution éprouvée par l’industrie

Aujourd’hui, la gamme Sécuricoupe® est utilisée dans de nombreux sites agroalimentaires, en France et à l’international.
Elle constitue une réponse pragmatique et éprouvée aux enjeux de prévention des accidents, de conformité réglementaire et de protection des opérateurs, sans compromettre l’efficacité opérationnelle.